Kali ini saya akan membahas tentang
Miuman yang di beri nama Kolak dengan narasumber saya yaitu yehezkiel.
Kebetulan yehezkiel adalah salah satu penjual dari minuman ini, dia adalah
seorang mahasiswa gunadarma, mereka berjualan setiap hari di depan redz untuk
mengumpulin dana agar dana ini dapat membantu pada saat membuat suatu acara
yang di beri nama fellowship 2014. Sebagian besar dari masyarakat bertanya
tanya mengapa es kolak banyak dijajakan hanya pada saat menjelang maupun pas di
bulan Ramadhan? dulu ceritanya kolak di gunakan sebagai menjadi media untuk
menyebarkan ajaran agama Islam di tanah Jawa oleh para walisongo. kolak
merupakan makanan yg dibuat dr pisang, ubi, dsb yang direbus denga gula dan
santan. Kalau mengolak berarti membuat kolak, kami menggunakan pisang kapok dan
kebutulan pisang ini biasa di pelesetkan menjadi kapok yang artinya dalam
bahasa jawa bertobat, dan ubi yang biasa disebut ketela yang bearti mengubur
kesalahan yang telah diperbuat dan tidak akan mengulanginya kembali. Kolak
biasanya disajikan di bulan suci ramadhan, karena dulunya hanya di sajian pada bulan Ruwah, bulan umat Islam lebih mendekatkan diri kepada
Allah SWT. Kemudian sajian nikmat ini berlanjut hingga bulan Ramadhan. Dan
akhirnya sampai sekarang menjadi menu tajil favorit masyarakat Indonesia
khususnya Jawa. Kini menu kolak sudah mengalami banyak perubahan dan modifikasi
sehinga isinya tak hanya ubi dan pisang saja, tetapi bisa menggunakan pacar
cinatapai singkong, kolang-kaling,durian, biji salak, dan lain-lain. Kolak pun
dengan mudah didapatkan saat bulan Ramadan di berbagai bazar makanan dan juga
di pasar tradisional bahkan di dekat kosan. Nah sudah tau kan tentang
kolak, ayo sekarang coba kolak kami,
dijamin rasaya wuenak tenang rasakan sensasinya.
